La nutrición juega un importante papel en el ámbito del rendimiento deportivo, ya que proporciona al deportista el combustible energético necesario para conseguir y mantener un óptimo rendimiento y evitar la aparición de la fatiga.
Una planificación dietética adaptada a cada tipo de deporte y a cada paciente permite al deportista alcanzar los objetivos marcados durante el entrenamiento y permite recuperarse rápidamente entre un esfuerzo y otro.
La Nutrición Deportiva cubre todos ciclos del deporte: el descanso, la fase activa y la de recuperación y adecua la ingesta a cada fase del entrenamiento.
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